從（cóng）木質到不鏽鋼，目前，在我國家居櫥櫃（guì）市場上，隻有2%的家庭會使用不鏽鋼櫥櫃，而（ér）日本（běn）卻高達80%，這個差額巨大的數字背後顯示著不（bú）鏽鋼櫥櫃在我國家居行業既是一片新藍（lán）海，也麵臨著行業發展初期的一些困難。
不鏽鋼櫥櫃市場占有率有望增至20%
日前，由廣東省櫥櫃業商（shāng）會主辦的首屆（jiè）中國不鏽鋼廚櫃行業發展（zhǎn）高峰論壇在廣州舉行，櫥櫃行業（yè）的企業家、高校學者等齊聚一堂，共同探討不鏽鋼櫥櫃行業（yè）發展的機遇（yù）和（hé）挑（tiāo）戰。
隨著近年來消費升級、環保要求升級，不鏽鋼櫥櫃以其環保無甲醛、便於清（qīng）潔、防（fáng）腐（fǔ）耐用，以及經過現代（dài）工藝處理後的色澤外觀與木質櫥櫃（guì）相比毫不遜色等優勢逐漸進入居民家庭。根（gēn）據廣東（dōng）省櫥（chú）櫃業商會的數據顯示，中國不鏽鋼櫥櫃行業有（yǒu）望從2%的市場占有率向20%邁進。但相比日（rì）本（běn）等發達（dá）國家80%的市場占有率（lǜ），在我國櫥櫃行業，木製櫥櫃占領了絕大部分市場中國的不鏽鋼櫥櫃行（háng）業還是一片新藍海。究其原因（yīn），萬格（gé）麗不（bú）鏽鋼（gāng）櫥櫃總裁馬文瑞告訴記者（zhě）：“ 其實不鏽鋼廚櫃在30年前（qián）就（jiù）已（yǐ）經出現（xiàn）在國內商用領域，後（hòu）來逐漸演變至家用不鏽鋼廚櫃，如今約10年了，傳統不鏽鋼加工企業硬（yìng）件和軟件（jiàn）都（dōu）處於初級階（jiē）段，采用大量人工加工方式，導致人力成本高，流動性大，且產品無法達到標準（zhǔn）化、規（guī）模化、品質化，不鏽鋼定製的規模化（huà）受到人才，資金，流程管（guǎn）理的（de）嚴重製約。”在（zài）廣東法迪奧廚衛科技有限公司董事長沈奕榮看來，在消（xiāo）費升級的情況下，要想使得不鏽鋼櫥櫃國產品牌（pái）崛（jué）起，設備是自（zì）動化的基礎，數據是人性（xìng）化的關鍵，標準是規模化的本質，在品（pǐn）牌營銷方麵，他計劃打造“不鏽鋼櫥櫃節”的大IP。來自中南林業科技大（dà）學家具（jù）與藝術設計學院的副教授張繼娟則主（zhǔ）張（zhāng）在產品創新上下功夫，她提出要從消費（fèi）者需求痛點、飲食文化、智能（néng）化、廚電一體化、居住空間、居住空間六個方麵著手（shǒu）創新，乘著我國鄉村振（zhèn）興戰略的東風，打（dǎ）開鄉（xiāng）村家（jiā）庭不鏽鋼櫥櫃市場。不鏽鋼櫥櫃行（háng）業標準正在加快製定（dìng）本次高（gāo）峰論（lùn）壇的嘉（jiā）賓（bīn）一致認為，行業標（biāo）準可以為規範與淨化不鏽鋼櫥櫃市場（chǎng）提供權威、科學的依據，能幫助從事（shì）不鏽鋼櫥櫃領域的相關企業在產品質量、品種規格、製作工藝、零（líng）部（bù）件通用（yòng）銜接等方麵，規定（dìng）統一的操（cāo）作標準（zhǔn）及技術標準。近年來，一係列行業標準正在加快製定中（zhōng），早在2017年12月23日，《家（jiā）用不鏽鋼整體廚櫃》標準於在上海頒（bān）布，馬文（wén）瑞所在的萬格麗不鏽鋼廚櫃是主起草單位鋼（gāng）泓科技旗（qí）下品（pǐn）牌，他認為，企業品牌有參與行業標準的（de）責任，行業標準（zhǔn）是行業企業在一定（dìng）階段共同努（nǔ）力的結果，但也要避免因為過大的（de）行業標準差異，造成（chéng）消費者認知混亂，反倒不利於行業整體市場占（zhàn）有率的提（tí）升。
